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【珈琲×ウォッカ】不思議となんだかすごく合う。 珈琲酒の勧め 

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みなさま、どうも lacoolです。

前回、果実酒の記事を書きました。 その派生で、美味しいお酒があります。

結構マイナーですが、すごくうまい。

コーヒー好きにはたまらない一品を紹介します。

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珈琲×ウォッカ!? 今まで無かった果実酒

ウォッカやジンなんかに、コーヒー豆を入れるだけで変わったお酒ができます。

完成形はこんな感じです。 砂糖は不使用です。

珈琲の甘みと香りが抽出されています。 渋みなんかは出てきません。

作り方

豆をウォッカの瓶に入れる。 以上。

豆は、なんでもOKです。 今回は余っていたエチオピアを入れています。

焙煎はされているものを使います。

瓶1本に対して40~50g入れるだけです。 約1週間ほどで、抽出されます。

おすすめレシピ

①珈琲ウォッカのウーロン割

氷を入れたグラスに、コーヒーウォッカをお好みの量入れます。

あとは、お茶で割るだけ。 今回はウーロンですが、麦茶でも美味しいです。

珈琲の自然な甘みと、お茶のすっきり感。 そして最後に、コーヒーの良い香りがふわっと広がります。 ごはんにも合う。 すごくお勧めのレシピ。

正直、内緒にしたいレベルです。

②カルーアミルクのカルーア代わりにする。

コーヒーウォッカをミルクで割ります。 ガムシロップを入れて混ぜます。

カルーアミルクの完成です。

ただし、違うところはコーヒーの香り。 かなり差があります。

本物の珈琲の良い香りとミルクのマッチ感を堪能してください。

これもおすすめのレシピです。

騙されたと思ってやってみて

正直、変なお酒だと思います。 しかも、お茶で割ると美味しいとか。

結構謎です。 珈琲とお茶が合うわけないですよね。 普通に考えると。

騙されたと思って、一度やってほしい。 そんなレシピです。

以上! 今日はここまで。

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